En raison des conditions météorologiques, il est difficile de jouer au golf dans de nombreuses régions d'Europe centrale et septentrionale pendant les mois d'hiver. Il ne faut pas jouer ou marcher sur un green lorsqu'il gèle ou que le sol est gelé, car cela détruirait la structure de l'herbe. En outre, de nombreux terrains profitent des mois d'hiver calmes pour permettre aux greens de se reposer et de récupérer. Pour permettre aux joueurs intéressés de jouer malgré tout, les greenkeepers installent sur place ce que l'on appelle des greens d'hiver de golf. Un green d'hiver de golf n'est rien de plus qu'une surface fauchée un peu plus courte sur le fairway, avec un insert de trou et un drapeau qui est placé juste avant le vrai green. Certains terrains de golf aménagent non seulement de tels greens d'hiver, mais aussi des départs d'hiver selon le même principe. Cependant, il existe aussi de nombreux terrains qui, malgré le froid, restent ouverts tant qu'il n'y a pas de neige.
